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美味廚房


美味食蕾

均衡飲食就是每天攝取食物,足夠提供熱量及各種必需的營養素,而能維持身體機能和長期的健康,有助於預防慢性疾病。 食物的種類繁多,真的要選擇對才能獲得均衡的營養囉?


餐桌美學

餐桌的設計可根據季節的變化在餐桌上鋪一張當季色彩的桌布,點綴幾枝應季花草,花瓶可以根據我們獨特的文化氣息選擇雅致的,禪意的,蘊含文化氣息的。植物讓人們品嘗美食的時候欣賞美景,自然界生命的美景。


​香料提味

香料的功能並不只侷限於增加食物的辣味,其具有調味、增色與添加香味三種主要功能,另外還有抗菌、抗氧化、增進食慾和防腐等附加效果。香料扮演的是豐富料理風味的角色。




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